唐揚げ頻繁に作ってるので、飽きないようにちょこちょこ味付けや衣は変えているのだが、厚めでパリパリしたやつが食べたいということで、今回は、薄力粉と米粉、片栗粉ミックスでわざとダマになるようにしてみた。
「これはこれで美味しいけど、理想はなか卯の唐揚げ」
という上から目線のコメントを頂きました。ちょっと悔しいのでなか卯の唐揚げ食べてみました。なるほど、こういうタイプか。次回の唐揚げは、なか卯の唐揚げ再現予定（時期未定）
唐揚げ頻繁に作ってるので、飽きないようにちょこちょこ味付けや衣は変えているのだが、厚めでパリパリしたやつが食べたいということで、今回は、薄力粉と米粉、片栗粉ミックスでわざとダマになるようにしてみた。
「これはこれで美味しいけど、理想はなか卯の唐揚げ」
という上から目線のコメントを頂きました。ちょっと悔しいのでなか卯の唐揚げ食べてみました。なるほど、こういうタイプか。次回の唐揚げは、なか卯の唐揚げ再現予定（時期未定）