とうさんがゴハンをつくってます

3人兄弟妹のとうさんです

2023-01-01から1ヶ月間の記事一覧

ポテトコロッケ、春巻き、アジフライ、根菜の味噌汁

時間がないので、冷凍の在庫処分、まあこういうこともよくある。

ミートソースパスタ

ドライトマトを入れてうまさ倍増。 カゴメ ドライトマト 200g カゴメ Amazon

醤油ラーメン(肉味噌のせ)

味噌ラーメンのスープのもとを使って肉味噌を作り 醤油ラーメンにのせる合わせ技。意外と好評だった。 もっとNippon! 菊水 北海道味噌ラーメン 1食 113g ×10袋 もっとNippon! Amazon もっとNippon! 菊水 北海道醤油ラーメン 1食 109g ×10袋 もっとNippon! Am…

ソース焼きそば

写真は日清だが、マルちゃん派。 マルちゃん粉末やきそばソース1kg 【業務用大容量サイズ】 \u30de\u30eb\u3061\u3083\u3093 Amazon

塩からあげ、ささみフライ、ブリあら塩焼き、白菜と玉ねぎのポタージュスープ

胃の調子が復活したと思ったので、唐揚げにした。 自分用に気持ちだけ胃に良さそうなささみをチョイス。

カレーうどん

フジッコ派 フジッコ カレーうどんの素 和風だし 300g×10袋入 フジッコ Amazon

卵焼き2種(たらこ、チーズ)、アジのひらき、根菜のスープ

スープ撮り忘れ。 胃の調子がよくないので和食中心にした。

令和五年第一回蛸焼会

恙無く行われました。

しらすチャーハン、ワンタン中華スープ

賞味期限ぎれのしらす処分料理

ベーコンエッグ

当然、パンにのせる。

サーモンの刺し身、豚の生姜焼き、根菜とお麩の味噌汁、焼き鳥

味噌汁にレパートリーを増やすため、麩を導入。 こうしてみると醤油系の食べ物ばかりだった。

ぶり、サーモン、アジの刺し身、アジのなめろう、豆腐とわかめと大根の味噌汁

アジは半身を刺し身、もう半身をなめろうにした。

餃子、トマトの白ワインシロップ漬け、焼き甘塩鮭

あと残った豚汁。 餃子は冷凍だと味の素が一番うまいと思う。羽根ができる仕組みは正直いらないと思う。その分油が多い気がする。 餃子 セット ギョーザ 12個入300g 2袋 味の素 冷凍 味の素 Amazon

だし巻き卵、豚汁

あと白ごはん。 最近、卵焼きつくる頻度があがって、テクが上がった気がする。

醤油ラーメン

スーパーで売ってる温めるだけのパックに入ったラーメンが好き。 安っぽいんだけど店やインスタントではない味。

エビの唐揚げ(マヨソース)、豚バラ白菜、かつおのたたき、大根にんじんの味噌汁、れんこんとこんにゃくのキンピラ

CookDoでした食べたことないメニューが結構ある。 キンピラはいろいろ試して、れんこんとこんにゃくに最終的に落ち着いた。 味の素 CookDo(クックドゥ) きょうの大皿 豚バラ白菜用 110g×10個入 味の素 Amazon

チキン南蛮、春巻き、コンソメスープ(じゃがいも、ブロッコリー、ベーコン、玉ねぎ、ほうれん草、しめじ、舞茸)

チキン南蛮は唐揚げと違って一枚肉で揚げることができるので、ちょっと楽。

鍋焼きうどん

タラ、鯛、鶏肉団子入れて寄せ鍋風。

ぜんざい

鏡開きで食べたくなった。粒あん派。

とんかつ、さば味噌、茹でブロッコリー、ブロッコリーの唐揚げ、アジフライ、きのこ汁、玉こん。

とんかつ。大葉まぜこんでみたが、揚げたときに風味が飛ぶのかあまり感じない。 ブロッコリーの唐揚げ。初めて作ってみたが意外な味で好評。ジャンクな味わい。 きのこ汁。こちらも初挑戦。炒めてめんつゆで味つけたが味噌味の方がいいかなと思った。鯖味噌…

海老みそラーメン

一人ごはん。冷蔵庫の奥から海老みそラーメンのスープの素が発掘されたので消費。 辛そうだったので、卵と茹でキャベツを入れた。 人生初の麺リフト写真。

手羽中からあげ、鶏ももからあげ、白菜と大根のかき玉汁、ポテトフライ

唐揚げは手羽中が一番うまいと思う。 ポテトフライ撮り忘れ。

きつねうどん、たこやき

THE関西の昼ごはん

親子丼(大皿)、えびシューマイ

面倒なので大皿で作って、各自でよそうセルフ方式

ちゃんぽん

野菜、肉、海鮮が入ってるので、ちゃんぽんは健康料理。

オムライス、オニオンスープ、ホルモン野菜炒め

量産中。一個一個つくらないと行けないメニューは面倒。 ホルモン炒めは俺用。

七草がゆ、餅巾着のみそ汁、卵焼き、ソーセージ

おかゆだけでは、お腹が膨れるはずもなく、こうなる。

一期一会グラタン、大根と人参とえのきの味噌汁、刺し身(鯛、イカ、サーモン、マグロ)、唐揚げ。

子供に買い物任せたら、刺し身とからあげとか好きなもの買ってきたのでメニュー変更。 昨日と一昨日の残りのハンバーグ、チキンステーキ、その他を玉ねぎとマカロニ入れたホワイトソースに入れて、とろけるチーズを入れてグリルで焼く。二度と再現できない一…

チキンステーキ(玉ねぎてりやきソース)、ナポリタン風パスタチキンステーキのせ、野菜たっぷりポタージュ。

チキンはうまくパリパリに焼けたが、写真はうまくない。

ハンバーグ(デミと酢醤油ソース)、ほうれん草のおひたし、野菜たっぷりオニオンコンソメミルクスープ。エビフライ、ポテト

明日、弁当が必要なんでこのメニュー。