和そばのモダンお好み焼き

お好み焼きをしようかと思ったら、冷凍庫に和そばがあったので、これでモダン焼きを作ってみた。作り方は普通のモダン焼きとあえて同じにしてみた。

　鰹節と青のり多めの方が合うだろうと思ったのでそうしてみた。

感想としては、美味しいけどわざわざ焼きそばの代わりに和そばは選ばないなというのが結論。和そばだとあまりソースの味が染み込まないのか、和そばとお好み焼きがそれぞれ別々な印象。今回みたいな残りがあって消費したいときはしてもいいかな。