とうさんがゴハンをつくってます

3人兄弟妹のとうさんです

チキンステーキ、牛ブロックの赤ワイン煮込み、鮭と白菜と大根の豆乳スープ

 

 

チキンステーキをどううまく焼けるか、味をつけるかを考えると、チキンステーキ道も奥が深い。パリパリに仕上げようとすると1枚10分近く焼くことになるので、それだったら唐揚げの方が楽じゃね?。って思うこともある。

 牛ブロックの赤身を買って、ローストビーフにでもしようと思ったが、焼いた肉が被るので、ホットクックにおまかせして煮込みにした。

 秋鮭が出たので、最近おきにいりの豆乳スープとあわせた。元々牛乳とも相性がいいので、こっちの方が淡白で鮭の味とよく合うと思う。