チキンステーキをどううまく焼けるか、味をつけるかを考えると、チキンステーキ道も奥が深い。パリパリに仕上げようとすると１枚１０分近く焼くことになるので、それだったら唐揚げの方が楽じゃね？。って思うこともある。 牛ブロックの赤身を買って、ロース…