生姜焼きがいいが、肉は柔らかいほうがいいというので、ふと思いついてしゃぶしゃぶ用の薄切り肉で生姜焼きを作ってみた。 野菜を先に炒めて、豚肉を生姜焼きの汁で煮る感じで炒めてみた。成功。 ただし、豚の脂がすごい。 味噌汁はなめこの生が売っていたの…