鶏ももと鶏むね肉、食べ比べてみると油の旨味は鶏もも。 味付けで楽しむのがむね肉。 いまのところ。もも派。 ランキング参加中男の料理 ランキング参加中おうちでごはん ランキング参加中料理

何かで、お好み焼きの粉の生地を少なくすれば、軽い食感になるあと聞いてレシピの半分の量にしたところ、たしかにキャベツがふわっとして、軽い感じに仕上がった。 ただ水の分量でサクッとしたりベチャっとするので、まだまだ改良の余地ありって印象。 ラン…

オイスターソースで炒めた牛挽き肉を使った、レタスチャーハン。夏は、トマトを刻んで上に載せてもうまい。S&B 李錦記 オイスターソース 255g李錦記(リキンキ)Amazonランキング参加中男の料理ランキング参加中おうちでごはんランキング参加中料理

アスパラが細かったので、４，５本まとめて豚肉で巻いた。ものすごく面倒だった。 マカロニサラダは、基本に立ち返ってきゅうりと人参をさっと茹でたもので作ったが、フルーツを入れたやつの方が個人的には好き。 スープは、ブロッコーの塩茹でが残っていた…

間違いのない旨さ ランキング参加中男の料理 ランキング参加中おうちでごはん ランキング参加中料理

子供が半日授業になり弁当モードに入ったため、おかずにしやすいメニューに。 ランキング参加中男の料理 ランキング参加中おうちでごはん ランキング参加中料理

あんまりマルちゃんシリーズで好みはないが、これはお気に入り 【送料無料】マルちゃん焼そば 3人前 480g (めん150g×3)×10袋 【冷蔵】チルド麺 やきそば ヤキソバ 東洋水産 ソフトでしなやかな麺と特製ソースの「マルちゃん焼そば」です。ずっと変わらないこ…

ホワイトソースがなかったので、残っていたパスタソースで代用。パセリもついてたので彩り的には完璧。 日本三大ネギのうち、一番マイナーな岩津ねぎは甘いのでメインで使用。 ランキング参加中男の料理 ランキング参加中おうちでごはん ランキング参加中料理

白菜の季節も終わりかけなので、白菜のちゃんぽんもこれが最後かも。 しらゆき 長崎中華街 ちゃんぽんセット しらゆき Amazon ランキング参加中男の料理 ランキング参加中おうちでごはん ランキング参加中料理

ここのところ上げ膳据え膳生活だったので久しぶりに料理を作った。 そして餃子が焦げた。ほうれん草が旬で旨い。 ランキング参加中男の料理 ランキング参加中おうちでごはん ランキング参加中料理

中辛の方がうまい気がする。 フジッコ カレーうどんの素 中辛 300gX5袋 フジッコ Amazon 1lap-behind.gen9.net ランキング参加中男の料理 ランキング参加中おうちでごはん ランキング参加中料理

ハンバーグは焼くだけの市販なんで、なにか野菜をと思って、野菜多めのスペイン風オムレツにしたが焦げた。キッシュとか言われたが、言ったもん勝ちなのでこれは、スペイン風オムレツということで。 あさりは産地偽装騒ぎ以降、高くなって出番が減ったが旬と…

節操のない組み合わせだが、唐揚げが別として 炒飯は残りご飯の処分。かまぼこと創味シャンタンを入れて町中華風にした。 ご飯がたりなかったので、中途半端に余ってた、ざるそばとざるそばでも足りないんでさらに余ってたそうめんを茹でた。つゆはどちらも…

揚げたてカツと後日のカツ丼と二度美味しい。 1lap-behind.gen9.net ランキング参加中男の料理 ランキング参加中おうちでごはん ランキング参加中料理

前に作ったすき焼き風煮がいつまでも残ってたので、煮詰めてうどんの具に再利用。 ラーメンは子供の希望だったが、スーパーで売ってるパック風に仕上げてみた。 チャーシュー代わりのハムの評価が微妙だった。 1lap-behind.gen9.net ランキング参加中男の料…

タラの半身が安かったので、白身魚フライに。 とんかつに関しては、高い肉より脂身少なめのロースの方がご飯のおかずとしては合う気がする。 ランキング参加中男の料理 ランキング参加中料理 ランキング参加中おうちでごはん

肉じゃがするつもりだったが、じゃがいも買い忘れ 急遽 すき焼き風に。すき焼き風だといい肉じゃないとごまかしがきかないのでちょっと甘めに味付け。 ランキング参加中男の料理 ランキング参加中おうちでごはん ランキング参加中料理

野菜多めの天ぷら。 菜の花が油を吸うので、結構お腹にたまります。 ランキング参加中男の料理 ランキング参加中おうちでごはん

節分のときに好評だったので、再チャレンジした。 ちらし寿司より、にぎりの方が楽しいらしい。なんで、錦糸卵ではなくだし巻きにした。鯵は丸でかって安かったけど、刺し身にするには難しい。 うまけりゃよし。 1lap-behind.gen9.net ランキング参加中男の…

一人ごはん ランキング参加中男の料理 ランキング参加中おうちでごはん

サバ味噌研究中、味がしみるのと柔らかいのを両立するのが目標。 今回は煮る時間もあったあまり味がしみなかった。 ランキング参加中男の料理 ランキング参加中おうちでごはん

子供は卵とじ系がいいといったが、大人は嫌だったので牛丼。 おれは大根おろしと大葉とポン酢でおろしポン酢牛丼に。