

鶏挽き肉をラーメンスープ1袋と醤油みりんで炒めておく、ついてにキャベツも一緒にいためておいて取り置く、ラーメン完成後乗せる。5人前だと、1人前を肉味噌、3人前でスープ作るぐらいでOK。


鶏挽き肉をラーメンスープ1袋と醤油みりんで炒めておく、ついてにキャベツも一緒にいためておいて取り置く、ラーメン完成後乗せる。5人前だと、1人前を肉味噌、3人前でスープ作るぐらいでOK。






マグロがも一つだったので、醤油で漬けにした。
刺し身だけだとボリュームが足りないかと思い、冷凍して下ごしらえしていたぽてtpを揚げて、その後、餃子を急いで焼いたら焦げた。
豆腐がなかったので、麩でごまかした。
まとまりないけど、美味しく食べられたのでそれで良し。




ご飯をがっつり食べたかったので、おかずになる中華で決めてみた。
中華スープも考えたがスープも中華だとくどすぎるかと思い、澄まし汁のかきたまにした。



アスパラのとうもろこし揚げ、美味しそうだったので惣菜買ってしまった。
とうもろこしは美味しいけど、あんまりアスパラの感じはなかった。
刺し身は完全に盛り付け失敗した。




昼飯が遅くて、みんなあまりお腹がすいてなかったので、適当なおかずで。
ほぼ包丁レス。




ちくわ天の写真撮り忘れ。ちくわ天を初めて自作でつくってみたが、膨らみ過ぎてびっくりした。冷めたらよく見るちくわ天になった。
牛丼の具はホットクックでおまかせで。





手羽先は名古屋風に甘辛く仕上げました。
初物の西瓜。早すぎてどうかと思ったが、うまく熟していて美味し。



豆板醤を買っていたので、せっかくなので麻婆豆腐をつくろうとしたが、辛さをびびって少ししか入れなかったことと、使った挽き肉が鶏ミンチだったため、ただの中華あんかけ豆腐になった。
スープは前回余ってた醤油ラーメンスープを使ったら、このスープ旨いと大絶賛されて普通に凹んだ。